A&G Toitlustuse AS alustas 1996. aastal, avades Raekoja platsis oma esimese restorani Karl Friedrich. 1999. aastal lisandus küüslaugurestoran Balthasar, 2001. aastal trahter Postipoiss Pärnus ning 2003. aastal rannapubi - ja restoran Paat Viimsis.
